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Préparation de la saison d’été

Préparation de la saison d’été

Catégories : Générale

La période de confinement a permis d’organiser la période de transformation avec nos producteurs. Si pour les fraises le problème majeur reste la cueillette, notre producteur d’abricots doit faire face à une récolte moindre en raison du gel.

Il faut donc trouver des solutions pour avoir le quota de fruits nécessaires pour préserver la qualité, la quantité de prévisionnelle et le rapport qualité/prix.

Bref, du pain sur la planche !

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